『帝国ホテル厨房物語―私の履歴書』村上信夫（日経ビジネス人文庫） 2018/12/9 2019/5/7 書籍データ 自伝, 日経ビジネス人文庫 『帝国ホテル厨房物語―私の履歴書』村上信夫（日経ビジネス人文庫） 未読 2004年 241頁 目次 １ 十二歳の旅立ち ２ 元気な小僧、調理場に立つ ３ 日本一の調理場へ ４ 戦場のカレーライス ５ 料理人として再出発 ６ 至高の味をパリで学ぶ ７ 料理長は大忙し ８ 帝国ホテルの味を守って 終わりにー夢持ち続けて 帝国ホテル厨房物語―私の履歴書 (日経ビジネス人文庫) posted with ヨメレバ 村上 信夫 日本経済新聞社 2004-07-01 Amazon Kindle 楽天ブックス 楽天kobo こちらの記事もどうぞ『新版 動的平衡』福岡伸一（小学館新書）『生命とリズム』三木成夫（河出文庫）『土の学校』木村秋則・石川拓治（幻冬舎文庫）『面白くて眠れなくなる植物学』稲垣栄洋（PHP研究所）『人口減が地方を強くする』藤波匠（日本経済新聞出版社）
